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miàn

麥麪

麥麪单字解释

  • 读音:mài
    麥mài

    1.一年生或二年生草本植物,有“小麥”、“大麥”、“燕麥”等多種,子實供磨麵食用,亦可用來制糖或釀酒。通常專指“小麥”(通稱“麥子”):~田。~收。~飯豆羹(指農家粗茶淡飯)。

    2.姓。


    • 读音:miàn
      麪miàn

      1.麦的子实磨成的粉。又称面粉。

      2.面粉制成的食品:挂麪;切麪;汤麪。

      3.泛指粉未:豆麪;药麪;粉笔麪。

      4.方言。指某些食物纤维少而柔软的特性。如麪倭瓜;煮的红薯很麪。