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• 【拼音读音】:  

  yúfǔ

• 【汉字注音】:  

  ㄩˊㄈㄨˇ

• 【简繁字形】:  

  魚脯

词语鱼脯意思

• 鱼脯基本解释
  

  鱼鲞。

• 鱼脯网络解释
  

  鱼脯

  鱼脯是赣州、抚州、吉安一带的地方风味名菜,属于赣菜系。色泽深红,甜中带酸,香鲜味美。将鱼肚裆洗净,切成5厘米长、2厘米宽的块,用酱油、绍酒腌渍2小时左右。将酱油、醋、白糖、清水（150克）同放碗内调成卤汁。炒锅置旺火上,加入色拉油烧至八成热,将鱼块入锅炸至色黄捞出。待油温烧至八成热时,现放入鱼块复炸至呈金黄色,质地松脆时,捞出。将炸好的鱼块倒入一锅内,放入调好的卤汁,置旺火 上烧约3分钟收稠卤汁,加入葱末、姜末、蒜泥,撒上白芝麻颠翻出锅即成。
  

鱼脯单字解释

• 鱼读音：yú

  鱼yú
  

  1.脊椎动物的一大类，生活在水中，体温随外界温度而变化，一般身体侧扁，有鳞和鳍，用鳃呼吸。种类极多，包括软骨鱼和硬骨鱼两类。大部分可供食用。

  2.（Yú）姓。

  
  
  • 人为刀俎，我为鱼肉
  • 鱼帛狐声
  • 鱼菽之祭
  • 燔鱼剸蛇
• 脯读音：fǔ

  脯fǔ
  

  [pú]
  胸前的肉：胸～。

  [fǔ]
  1.肉干：兔～。

  2.果脯：桃～。

  
  
  • 麟肝凤脯
  • 羊头马脯
  • 郁肉漏脯
  • 肉山脯林

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