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zhēng
蒸
嘗
zhēngcháng
ㄓㄥㄔㄤˊ
蒸尝
1.液体受热转化成气体上升：～发。水～气。
2.一种烹饪方法。利用沸水的热气使物品变熟、变热：～馒头。把冷饭～一下儿。
1.辨別滋味。通“嚐”。《禮記·曲禮下》：“君有疾，飲藥，臣先嘗之。”
2.試探﹑試驗。《左傳•襄公十八年》：“諸侯方睦於晉，臣請嘗之。”杜預•注：“嘗，試其難易也。”
3.經歷：“艱苦備嘗”﹑“飽嘗戰禍”。
4.曾經。《論語•述而》：“子食於有喪者之側，未嘗飽也。”
5.古代秋天的祭祀之一。《詩經•小雅•天保》：“禴祠烝嘗，于公先王。”毛亨•傳：“秋曰嘗。”
6.姓。如秦代有嘗頞。
