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shān
山
薑
shānjiāng
ㄕㄢㄐㄧㄤ
山姜
1.地面上由土石构成的高耸的部分:高~。~顶。
2.像山的东西:冰~。
3.蚕蔟:蚕上~了。
4.山墙:房~。
多年生草本植物。根莖肥大,呈不規則塊狀,有辛辣味,可作蔬菜、調料、並供藥用。