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shǔ
黍
yí
饴
shǔyí
ㄕㄨˇㄧˊ
黍飴
用黍米熬成的糖浆。
黍子,一年生草本植物。碾成米叫黄米,性黏,可酿酒。
饴糖,以含有淀粉的物质为原料经糖化和加工制得。饴糖含有麦芽糖、葡萄糖及糊精,味甜爽口,可供制糕点、糖果等。