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bǐng

麻饼

词语麻饼意思

  • 麻饼基本解释

    食品名。

  • 麻饼 词典解释

    麻饼  má bǐng  ㄇㄚˊ ㄅㄧㄥˇ  

    用面粉制的饼,上洒胡麻。

    唐.白居易〈寄胡饼与杨万州〉诗:「胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。」

    《通俗常言疏证.饮食.麻饼》引

    《后赵录》:「石季龙讳胡,改胡饼为麻饼。」

    也称为「胡饼」。

  • 麻饼网络解释

    麻饼

    麻饼,中国传统名点,相传早在北宋时代,安徽合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼,名“金钱饼”,风味可口,在农村婚嫁中,麻饼视作为喜饼,表寓意吉祥。麻饼是历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外,配料中有花椒、食盐,成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味,为川点中的名品。另外,香脆酥甜的土家族麻饼也是贵州德江县土家族的传统食品。

麻饼单字解释

  • 读音:má
    麻má

    1.草本植物,种类很多,有“大麻”、“苎麻”、“苘麻”、“亚麻”等。茎皮纤维通常亦称“麻”,可制绳索、织布:~布。~衣。~袋。~绳。~纺。

    2.指“芝麻”:~酱。~油。

    3.像腿、臂被压后的那种不舒服的感觉:脚~了。

    4.感觉不灵,或丧失感觉,引申为思想不敏锐:~痹。~醉。~木不仁。

    5.面部痘瘢,引申指物体表面粗糙:~子。

    6.带细碎斑点的:~雀。~蝇。

    7.喻纷乱:~乱。~沸。

    8.姓。


  • 读音:bǐng
    饼bǐng

    1.扁圆形的面制食品:月~。烙~。

    2.泛指扁圆形像饼一样的东西:铁~。