大家都搜:
yú
鱼
zi
子
jiàng
酱
词语:鱼子酱
拼音:yúzǐjiàng
鲟鱼及某些其他大鱼经盐腌的鱼卵,用作开胃品
英语:caviare
鱼子酱 yú zǐ jiàng ㄩˊ ㄗˇ ㄐㄧㄤˋ
用鱼卵腌渍加工成的食品。
如:「这吐司上涂的是鱼子酱,可真高级啊!」
1.脊椎动物的一大类,生活在水中,体温随外界温度而变化,一般身体侧扁,有鳞和鳍,用鳃呼吸。种类极多,包括软骨鱼和硬骨鱼两类。大部分可供食用。
2.(Yú)姓。
1.古代指儿女,现专指儿子:~女。~孙。~嗣。~弟(后辈人,年轻人)。
2.植物的果实、种子:菜~。瓜~儿。~实。
3.动物的卵:鱼~。蚕~。
4.幼小的,小的:~鸡。~畜。~城。
5.小而硬的颗粒状的东西:~弹(dàn)。棋~儿。
6.与“母”相对:~金(利息)。~母扣。~音(辅音)。
7.对人的称呼:男~。妻~。士~(读书人)。舟~(船夫)。才~。
8.古代对人的尊称;称老师或称有道德、有学问的人:孔~。先秦诸~。
9.地支的第一位,属鼠:~丑寅卯(喻有条不紊的层次或事物的条理)。
10.用于计时:~时(夜十一点至一点)。~夜(深夜)。
11.封建制度五等爵位的第四等:~爵。
12.附加在名词、动词、形容词后,具有名词性(读轻声):旗~。乱~。胖~。
13.个别量词后缀(读轻声):敲了两下~门。
14.姓。
1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成:黄~。甜面~。
2.像酱的糊状食物:果~。芝麻~。
3.用酱或酱油腌制(菜蔬):~了点黄瓜。
4.用酱或酱油腌制的(菜蔬):~萝卜。
5.一种烹饪方法。和卤的做法相似,只是最后需把汤汁烧稠,使浓汁附盖在原料上。