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suàn
蒜
ní
泥
suànní
ㄙㄨㄢˋㄋㄧˊ
词语:蒜泥
拼音:suànní
把蒜捣烂如泥状叫蒜泥,用来拌菜或蘸菜吃
英语:mashed garlic
蒜泥 suàn ní ㄙㄨㄢˋ ㄋㄧˊ
将蒜头捣成泥状,可用以佐食或调味。
《水浒传.第四回》:「那庄家连忙取半只熟狗肉,捣些蒜泥,将来放在智深面前。」
1.多年生草本植物,花白色带紫,叶子和花轴嫩时可做蔬菜。地下鳞茎味道辣,有刺激性气味,可以做调味品,也可入药。
2.这种植物的鳞茎。‖也叫大蒜。
[ní]1.土和水混合成的东西。
2.像泥的东西:印~。枣~。
[nì]1.用灰、泥等涂塞:~墙。~炉膛。
2.死板;不灵活:拘~。