药膳是什么意思_药膳的解释是什么

词语药膳意思

药膳基本解释
词语:药膳
拼音:yàoshàn
配有中药做的菜肴或食品,如参芪鸡、虫草鸭、银耳羹、杞子羊肾粥等
英语:food cooked with medicinal herbs
药膳词典解释
药膳 yào shàn ㄧㄠˋ ㄕㄢˋ
以中医药材配合食物调理成的补品。如人参、当归、枸杞、茯苓、银耳、莲子等都可以作为药膳的配方。常见的药膳如人参鸡、枸杞鳗、当归鸭。
药膳网络解释
药膳
药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。（简言之,药膳即药材与食材相配而做成的美食。）它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰；既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。

1、再配以养血安神、益阴敛汗的枣仁,清心火的莲须等中药炖猪扇骨,清润可口,有补肾益精、健脾养心之功,为冬日养肾的家庭药膳汤饮。

2、白露吃龙眼，安神又美容。白露吃番薯，胃酸不复发。白露煨白鸭，滋补去风气。传统有道理，有吃就是补。饮食要慎重，预防有良效。食疗加药膳，祝你体康健。

3、龟苓膏能够有清热去火拔毒的功效,是不可多得的一种好药膳。

4、介绍五种海带食疗方，既饱口福，又益健康。１、海带生麦：对各种癌症病人有辅助治疗作用。２、海带醋：适用于甲状腺疾病患者。３、海带木耳羹：对肿瘤和心血管病患者是理想的药膳。４、白糖拌海带：对老慢支管有明显疗效。５、海带煮豆腐：“长生不老的妙药”。

5、中医观点认为,荷花有清热解暑、莲藕有凉血散瘀、莲子有养心益气的功效,包括莲蓬、莲须、荷叶、荷梗等在内,荷花的全身上下皆是宝,都能入药膳。

药膳单字解释

药读音：yào

药yào

1.一种可以治病的物品（多指能吃的、敷的或熏洗的）。

2.某些有化学作用的物质：火～。杀虫～。

3.医治：不可救～。

4.毒杀：～老鼠。

膳读音：shàn

膳shàn

饭食：早～。午～。晚～。用～。