糟坊网络解释糟坊
1.开门七件事,“柴米油盐酱醋茶”,生活中谁也少不了它。 旧时的糟坊,就是专为平民百姓提供一日不可或缺的“油盐酱醋”。相当于今天的日杂店和超市,但经营的品种和范围要小的多。 图片就是一家小规模的糟坊。稍大一些的“糟坊”,面街方向卖油,凹槽式的三个硕大铝质油桶镶嵌其中。两侧是柜台,将店堂团团围住。内侧有门,或在柜台面上作一活络板以供进出。油桶内分放生油、豆油、菜籽油,供顾客选购。旁置大大小小各种提吊：一斤的、半斤的,以下为四两、三两……直至半两（过去以十六两为一斤）。按顾客所需数量打油。当时使用铜板,店堂中央有一木质大钱筒,营业员收取铜元后就甩在钱筒内。由于随手抛掷,所以有些铜元就散落在地板上,当下也不捡起,到打烊才收捡。笔者曾见到过这样一幕：有家糟坊因年代较久,柜台和地板之间有较大的隙缝,一些小乞丐就钻此空子,俯伏在地上,用竹爿拨出落在地板上的铜元。待店员发现,一声吆喝,小乞丐就鼠窜作鸟兽散。
