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xiān

籼米

词语籼米意思

  • 籼米基本解释

    词语:籼米

    拼音:xiānmǐ

    籼稻碾出的米,粘性小

    英语:polished long-grained nonglutinous rice

  • 籼米 词典解释

    籼米  xiān mǐ  ㄒㄧㄢ ㄇㄧˇ  

    籼稻所碾出的米。形长而细,黏性较小。

  • 籼米网络解释

    籼米 (食物)

    籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒细长形或长椭圆形,长者长度在7毫米以上,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节,分为早籼米和晚籼米。早籼米米粒宽厚而较短,呈粉白色,腹白大,粉质多,质地脆弱易碎,粘性小于晚籼米,质量较差。晚籼米米粒细长而稍扁平,组织细密,一般是透明或半透明,腹白较小,硬质粒多,油性较大,质量较好。 在国际市场上,有按籼米米粒的长度分为长粒籼米和中粒籼米。长粒籼米形状细长,长与宽之比一般大于3,一般为蜡白色透明或半透明。性脆,油性大,煮后软韧有劲而不粘,食味细腻可口,是籼米中质量最优者。我国广东省生产的齐眉、丝苗和美国的蓝冠等均属长粒籼米。 中粒籼米形状长椭圆形、较之长粒籼米稍肥厚,长宽比在2~3之间,一般为半透明,腹白多,粉质较多,煮后松散,食味较粗糙。质量不如长粒籼米。我国两湖、两广、江西、四川等省所产的大米多属中粒籼米。美国的齐奈斯也属中粒籼米。 泰国大米标准根据大米的长度分为特长型(7毫米以上)、长型(6.6~7毫米)、中型(6.2~6.6毫米)和短型(6.2毫米以下)4种。

词语籼米造句

  • 1、以籼米为原料制备微细化淀粉,进行粒度分级后用凝胶色谱等方法研究微细化大米淀粉的分子特性.
  • 2、与大年二十七2月6日比,标一早籼米、标一晚籼米、富强粉等价格持平,猪肉、禽、蛋类价格价格基本稳定。
  • 3、我国人民脱离了饥饿的同时,也告别了糙粮,原先人们常吃的籼米已从市场上绝迹。
  • 4、报道了营养平衡米和普通籼米的微量元素含量和NSF值。
  • 5、以早籼米淀粉为原料,采用响应面法设计试验,对辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备工艺进行研究,并探讨产品的理化性质.
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籼米单字解释

  • 读音:xiān
    籼xiān

    见下。


    • 读音:mǐ
      米mǐ

      1.谷类或其他植物去了皮或壳的种子。特指稻米:小~。花生~。~饭。

      2.长度单位。1米等于光在真空中1/299792458秒的时间间隔内所经路径的长度。是国际单位制中七个基本单位之一。