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sǔn
笋
gàn
干
词语:笋干
拼音:sǔngān
晒干了的竹笋
英语:dried bamboo shoots
笋干 sǔn gān ㄙㄨㄣˇ ㄍㄢ
将竹笋煮熟后,压扁晒干而制成的食品。
《儒林外史．第二一回》：「拨出两块豆腐乳和些笋干、大头菜,摆在柜台上,两人吃著。」
也称为「笋枯」。
也叫竹笋。竹子的嫩芽，可做蔬菜。有冬笋、春笋等。
[gàn]
1.事物的主体或重要部分：树～。骨～。
2.指干部：调～。～群关系。
3.做（事）：实～。～活儿。埋头苦～。
4.能干；有能力的：～练。～才。
5.担任；从事：他～过厂长。
6.事情变坏；糟：要～。～了，钥匙忘在屋里了。
[gān]
1.古代指盾牌：～戈。
2.姓。
3.冒犯：～犯。
4.牵连；涉及：～连。～涉。相～。
5.追求（职位、俸禄等）：～禄。
6.水边：江～。河～。
7.天干：～支。
8.没有水分或水分很少（跟“湿”相对）：～燥。～柴。油漆未～。衣服晾～了。
9.不用水的：～洗。～馏法。
10.加工制成的干的食品：饼～。葡萄～儿。豆腐～儿。把萝卜晒成～儿。
11.空虚；空无所有：外强中～。钱都花～了。
12.只具形式的：～笑。～号（háo）。
13.属性词。指拜认的（亲属关系）：～妈。～儿子。
14.徒然；白：～着急。～瞪眼。～打雷，不下雨。
15.形容说话太直太粗（不委婉）：你说话别那么～。
16.当面说气话或抱怨的话使人难堪：我又～了他一顿。
17.慢待；置之不理：主人走了，把咱们～起来了。