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bào

爆爍

爆爍单字解释

  • 读音:bào
    爆bào

    1.猛然炸裂:~炸。~破。

    2.出人意料地出现或发生:~冷门。~满。

    3.一种烹饪方法。一般是把原料放入坐在旺火上的沸油锅中急炒过油,随后放进调料再翻炒几下出锅。北方也指把牛肚一类的原料放入沸水中略煮。


  • 读音:shuò
    爍shuò

    见“烁”。


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