大家都搜:
bào
爆
chǎo
炒
bàochǎo
烹调方法的一种。将烹调物置于热油中快速翻炒。
1.猛然炸裂:~炸。~破。
2.出人意料地出现或发生:~冷门。~满。
3.一种烹饪方法。一般是把原料放入坐在旺火上的沸油锅中急炒过油,随后放进调料再翻炒几下出锅。北方也指把牛肚一类的原料放入沸水中略煮。
1.一种烹饪方法。把食物放在锅里加热并不断翻动使熟:~菜。~花生。
2.为了扩大影响或制造轰动效应而反复地进行报道和宣传;利用价格的升降不断地买进卖出,以从中获利:~作。~股。~汇。