素菜是什么意思_素菜的解释是什么

词语素菜意思

素菜基本解释
词语:素菜
拼音:sùcài
不用鱼肉等,只用蔬菜、瓜果等做的菜
英语:vegetable dish
素菜词典解释
素菜 sù cài ㄙㄨˋ ㄘㄞˋ
没有肉类荤油的菜。
《儒林外史．第二二回》：「这里有个大观楼,素菜甚好,我和你去吃素饭罢。」
《红楼梦．第六○回》：「宝二爷说了,晚饭的素菜要一样凉凉的酸酸的东西,只别搁上香油弄腻了。」
素菜网络解释
素菜
菜肴流派之一。通常指用植物油,蔬菜,豆制品,面筋,竹笋,菌类,藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜,宫廷素菜,民间素菜。素菜的特征主要有：时鲜为主,清爽素净；花色繁多,制作考究；富含营养,健身疗疾。
反义词：
荤菜

1、傅家俊感叹难寻素菜馆,傅家俊。

2、几天前在我房间阳台为遮阳和食用种的意大利素菜,喇叭花,绿紫苏已开始一齐发芽.

3、习惯,当天同觉寺真三昧素菜馆素食还将现场展示曁百花斋,邀请百名社。

4、在上海菜上,功德林素菜馆素食制作技艺、上海老饭店本帮菜制作技艺、南翔小笼制作技艺已被列入国家非物质文化遗产名录。

5、品尝过的各式素食火锅,印象最深的还是高新区樽记颐品斋素菜馆新上市的茶香火锅和。

素菜单字解释

素读音：sù

素sù

1.白色；本色：～服。

2.蔬菜类食品。与“荤”相对：～菜。～食。

3.本来的；原始的：～质。～材。

4.质朴；不华丽：朴～。～净。

5.构成事物的基本成分：要～。因～。元～。

6.副词。一向；向来；从来：～不相识。～有交往。

7.古称洁白的生绢：尺～。

菜读音：cài

菜cài

1.供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。

2.主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。