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xiāng
相
jiān
煎
煎熬；折磨。
[xiāng]
1.互相：～像。～识。～距太远。不～上下。
2.表示一方对另一方的动作：实不～瞒。好言～劝。
3.姓。
4.亲自观看（是不是合心意）：～亲。～中。
[xiàng]
1.相貌；外貌：长～。聪明～。可怜～。狼狈～。
2.物体的外观：月～。金～。
3.坐、立等的姿态：站有站～，坐有坐～。
4.相位。
5.交流电路中的一个组成部分，如三相交流发电机有三个绕组，每个绕组叫做一相。
6.相态。
7.观察事物的外表，判断其优劣：～马。
8.姓。
9.辅助：吉人天～。
10.宰相：丞～。
11.某些国家的官名，相当于中央政府的部长。
12.旧时指帮助主人接待宾客的人：傧～。
1.烹调方法，锅里放少量油，加热后，把食物放进去使表面变黄：～鱼。～豆腐。
2.把东西放在水里煮，使所含的成分进入水中：～茶。～药。
3.煎中药的次数：头～。二～。这病吃一～药就好。