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rán
燃
bào
爆
ránbào
ㄖㄢˊㄅㄠˋ
燃爆ránbào[fire] 点火使爆炸
罢退衬托解雇燧鸣放隐映
1.燃烧:自~。~料。篝火~起来了。
2.引火点着:~灯。~香。~起火把。
1.猛然炸裂:~炸。~破。
2.出人意料地出现或发生:~冷门。~满。
3.一种烹饪方法。一般是把原料放入坐在旺火上的沸油锅中急炒过油,随后放进调料再翻炒几下出锅。北方也指把牛肚一类的原料放入沸水中略煮。