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pēng
烹
zhì
炙
pēngzhì
ㄆㄥㄓˋ
烹煮煎烤。
1.煮(菜、茶):~饪。~调。
2.烹调方法,先用热油略炒,然后加酱油等作料搅拌,随即盛出:~对虾。
1.烤:~肉。
2.比喻受熏陶、影响:亲~。
3.烤熟的肉:残杯冷~。