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pēng
烹
wò
斡
pēngwò
ㄆㄥㄨㄛˋ
1.比喻宰制﹑协调。
1.煮(菜、茶):~饪。~调。
2.烹调方法,先用热油略炒,然后加酱油等作料搅拌,随即盛出:~对虾。
[wò]转,旋:~流。~运。~旋(调解,把弄僵了的局面扭转过来)。
[guǎn]古同“管”,主管,掌管。