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• 【拼音读音】:  

  páokuài

• 【汉字注音】:  

  ㄆㄠˊㄎㄨㄞˋ

• 【简繁字形】:  

  庖膾

词语庖脍意思

• 庖脍基本解释
  

  指脍﹑炙等佳肴。

• 庖脍网络解释
  

  庖脍

  淮人多食蛙者作诗示意 淮人为水族,疱脍亦已巧。田间有鸣鸡,性命得自保。吴人口垂涎,捕取穷浩渺。於吴产或多,於淮求则少。要之业境会,食债良自绕。予也家淮南,游吴尝草草。平生下箸处,但觉皆羊枣。不论赤鯶公,亦及长须老。何况鼓吹部,可作钟鼎宝。世间多空中,所见徒有表。至美不外示,鱼鳖岂皆好。君看十月鹑,羽翼甚轻矫。变化须臾间,不念旧池沼。食鹑乃无言,食蛙或颦愀。鹑蛙等无二,妄想自颠倒。舌根无尽期,所得在一饱。哀哉南路徐,食方说燖焰。但俱供芋羹,不必著锦袄。较之食疮痂,岂但能稍稍。

  
  

庖脍单字解释

• 庖读音：páo

  庖páo
  

  1.厨房：～厨。

  2.厨师：名～（有名的厨师）。

  
  
  • 逾庖而宴
  • 越俎代庖
  • 烹龙庖凤
  • 庖凤烹龙
• 脍读音：kuài

  脍kuài
  

  1.切得很细的鱼或肉。

  2.把鱼、肉切成薄片：～鲤。

  
  
  • 炰鳖脍鲤
  • 食不厌精，脍不厌细
  • 莼羹鲈脍
  • 脍炙人口

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