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shān
山
zhǎ
鲊
shānzhǎ
ㄕㄢㄓㄚˇ
山鮓
指腌制的野味。
1.地面上由土石构成的高耸的部分:高~。~顶。
2.像山的东西:冰~。
3.蚕蔟:蚕上~了。
4.山墙:房~。
[zhǎ]1.一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,~脯脍炙,无有不埋在饭中”。
2.用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子~。扁豆~。
[zhà]海蜇,水母的一种。