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rǔ
乳
lào
酪
rǔlào
ㄖㄨˇㄌㄠˋ
词语:乳酪
拼音:rǔlào
从乳清中分离出的凝乳在模子里凝结成软干酪,再压制成硬干酪,成熟后用作食品
英语:cheese
乳酪 rǔ luò ㄖㄨˇ ㄌㄨㄛˋ
一种从动物乳汁中凝聚炼制的食品。主要成分是脂肪和蛋白质。因原料及制造过程不同,有多种样式。
也称为「奶酪」、「起士」、「起司」。
奶酪
1.生殖:孳~。
2.乳房:~罩。~腺。
3.奶汁:母~。~牛。代~粉。水~交融。
4.像奶汁的东西:豆~。~胶。
5.初生的;幼小的:~燕。~猪。~牙。
1.用牛羊等动物的乳汁做成的半凝固或凝固的乳制品:奶~。
2.用果实做成的糊状食品:山楂~。