rǔ
乳
lào
酪
rǔlào
ㄖㄨˇㄌㄠˋ
词语:乳酪
拼音:rǔlào
从乳清中分离出的凝乳在模子里凝结成软干酪,再压制成硬干酪,成熟后用作食品
英语:cheese
乳酪 rǔ luò ㄖㄨˇ ㄌㄨㄛˋ
一种从动物乳汁中凝聚炼制的食品。主要成分是脂肪和蛋白质。因原料及制造过程不同,有多种样式。
也称为「奶酪」、「起士」、「起司」。
奶酪
