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zhǎ

鮓醬

鮓醬单字解释

  • 读音:zhǎzhà
    鮓zhǎzhà

    [zhǎ]
    1.一種用鹽和紅麴醃的魚:“江南人好作盤遊飯,~脯膾炙,無有不埋在飯中”。

    2.用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜,可以貯存:茄子~。扁豆~。

    [zhà]
    海蜇,水母的一種。


    • 读音:jiàng
      醬jiàng

      见“酱”。