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zhǎ
鮓
zū
葅
zhǎzū
ㄓㄚˇㄗㄨ
鲊葅
[zhǎ]1.一種用鹽和紅麴醃的魚:“江南人好作盤遊飯,~脯膾炙,無有不埋在飯中”。
2.用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜,可以貯存:茄子~。扁豆~。
[zhà]海蜇,水母的一種。
同“菹”。