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jiān
煎
鎔
jiānróng
ㄐㄧㄢㄖㄨㄥˊ
煎镕
1.烹调方法，锅里放少量油，加热后，把食物放进去使表面变黄：～鱼。～豆腐。
2.把东西放在水里煮，使所含的成分进入水中：～茶。～药。
3.煎中药的次数：头～。二～。这病吃一～药就好。
1.鑄造金屬器物的模型。漢•董仲舒《賢良策》：“上之化下，下之從上，猶泥之在鈞，唯甄者之所為；猶金之在鎔，惟冶者之所鑄。”
2.用火融化金屬。南朝陳•徐陵《天台山館徐則法師碑》：“玉粒雖軟，金膏未鎔。”
