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xuán
旋
zhǎ
鮓
xuánzhǎ
ㄒㄨㄢˊㄓㄚˇ
旋鲊
[xuán]1.旋转:~绕。盘~。回~。天~地转。
2.返回;归来:~里。凯~。
3.圈儿:~涡。老鹰在空中一个~儿一个~儿地转了半天。
4.毛发呈旋涡状的地方:头顶上有两个~儿。
5.不久;很快地:~即。
6.姓。
[xuàn]1.旋子:一种金属器具,像盘而较大,通常用来做粉皮等。
2.临时(做):~用~买。客人到了~做,就来不及了。
[zhǎ]1.一種用鹽和紅麴醃的魚:“江南人好作盤遊飯,~脯膾炙,無有不埋在飯中”。
2.用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜,可以貯存:茄子~。扁豆~。
[zhà]海蜇,水母的一種。