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nián
黏
jiān
煎
niánjiān
ㄋㄧㄢˊㄐㄧㄢ
黏着之状。
像糨糊、胶水等所具有的、能使一个物体附着在另一物体上的性质：～合。～液。这江米很～。
1.烹调方法，锅里放少量油，加热后，把食物放进去使表面变黄：～鱼。～豆腐。
2.把东西放在水里煮，使所含的成分进入水中：～茶。～药。
3.煎中药的次数：头～。二～。这病吃一～药就好。
