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kuài
脍
shǒu
手
kuàishǒu
ㄎㄨㄞˋㄕㄡˇ
膾手
犹庖丁。
1.切得很细的鱼或肉。
2.把鱼、肉切成薄片：～鲤。
1.人体上肢前端能拿东西的部分。
2.小巧而便于拿的：～册。～枪。
3.拿着：人～一册。
4.做某种工作或有某种技能的人：炮～。拖拉机～。能～。选～。
5.亲手：～植。～书。
6.指本领、手段等：妙～回春。眼高～低。心狠～辣。
