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• 【拼音读音】:  

  yóuzhá

• 【汉字注音】:  

  ㄧㄡˊㄓㄚˊ

词语油炸意思

• 油炸基本解释
  

  辞典解释

  油炸  yóu zhá   ㄧㄡˊ ㄓㄚˊ   利用煮沸的油使食物熟透。 如：「年糕裹上面粉后油炸,就成为美味可口的点心。」
• 油炸网络解释
  

  油炸

  将食物放入食用油中加热（油的液面高于食物高度）的过程就叫做油炸。 油炸是食品熟制和干制的一种加工方法,即将食品置于较高温度的油脂中,使其加热快速熟化的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物,延长食品的货架期,同时可以改善食品风味,提高食品营养价值,赋予食品特有的金黄色泽。经过油炸加工的坚果炒货制品具有香酥脆嫩和色泽美观的特点。 2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,油炸,高温排放在2A类致癌物清单中。
  

词语油炸造句

• 1、就晚上好的睡眠而言，夹心饼干、油炸食物和圣代并不是好的餐后甜点。
• 2、油炸饼、糍粑、粽子、进行了烹饪展示。
• 3、该研究说，许多中国家庭还做出了不健康的生活方式改变，比如更多的选择油炸的、煎炒的和垃圾食品。
• 4、深油炸面试有:种类繁多的油炸饼油炸麻花油炸面。
• 5、中秋之夜我在月宫宴请客人，为大家准备丰盛的晚餐清蒸浪漫，红烧祝福，水煮团圆，油炸快乐糕，真诚温馨汤，十分开心果，温暖幸福酒。敬请光临。
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油炸单字解释

• 油读音：yóu

  油yóu
  

  1.指动物的脂肪和从植物、矿物中提炼出来的脂质物：牛～。花生～。石～。

  2.一种液体食品：酱～。

  3.用桐油、油漆等涂抹：窗、门～饰一新。

  4.被油弄脏：衣服～了。

  5.圆滑；不诚恳：～腔滑调。这人太～了。

  
  
  • 油尽灯枯
  • 油渍麻花
  • 油钱香分
  • 油嘴骗舌
• 炸读音：zhàzhá

  炸zhàzhá
  

  [zhà]
  1.（物体）突然破裂：爆～。玻璃杯～了。

  2.用炸药、炸弹爆破：～碉堡。

  3.突然发怒：他一听就～了。

  4.因受惊扰而四处乱逃：～窝。

  [zhá]
  1.一种烹饪方法。把原料放入多油的热锅中，用旺火或温火使熟。

  2.〈方〉焯（chāo）：把芹菜～一下。

  
  
  • 爆炸新闻
  • 狂轰滥炸
  • 定时炸弹
  • 油炸猢狲

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