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• 【拼音读音】:  

  gǎnmiàn

• 【汉字注音】:  

  ㄍㄢˇㄇㄧㄢˋ

• 【简繁字形】:  

  擀面

词语擀麵意思

• 擀麵基本解释
  

  辞典解释

  擀面  gǎn miàn  ㄍㄢˇ ㄇㄧㄢˋ   用面杖压碾以水和成的软面,使薄而平,称为「擀面」。 如：「北京师傅擀面的技术堪称一流。」

擀麵单字解释

• 擀读音：gǎn

  擀gǎn
  

  1.用棍棒来回碾（使东西延展变平、变薄或变得细碎）：～面。～毡子。～饺子皮儿。把盐～一～。

  2.来回细擦：先用水把玻璃擦净，然后再～一过儿。“扞”

  
  
• 麵读音：miàn

  麵miàn
  

  同“麪”。

  
  

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