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• 【拼音读音】:  

  kuàizhì

• 【汉字注音】:  

  ㄎㄨㄞˋㄓˋ

• 【简繁字形】:  

  膾炙

词语脍炙意思

• 脍炙基本解释
  

  1.细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。 2.比喻美好的诗文或事物为人称赞。 3.犹宰割﹐处置。

• 脍炙网络解释
  

  脍炙

  脍,细切的鱼、肉等食材；“炙”是会意字,亦即是要用字的两个组成部分去体会它的意思。即明火烹饪,指烤肉。古代鲜肉一般用火炙,就像今天的烤羊肉串；干肉则用火烤。“食不厌精,脍不厌细”是粮食越精致越好。肉类切得越细越好。可见古代脍食需要很高的刀工技法。脍炙,是人们所共同喜好的,后来把诗文为人所称颂叫做“脍炙人口”。
  

词语脍炙造句

• 1、一年一度的哈尔滨冰灯游园会早已脍炙人口。
• 2、在学校举行的"经典诵读"会上，看着高年级的哥哥姐姐们读着一首首脍炙人口的唐诗宋词，台下很多同学都跟着读了起来，真令人陶醉！
• 3、王安石在路经西津古渡时,曾留下脍炙人口的《泊船瓜洲》:京口瓜洲一水间,钟山只隔数重山。
• 4、桌上摆满了脍炙人口的佳肴，令人垂涎欲滴。
• 5、著有诗集、散文集、画册及选本等五十多种,《七里香》、《无怨的青春》、《一棵开花的树》等诗篇脍炙人口,成为经典。
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脍炙单字解释

• 脍读音：kuài

  脍kuài
  

  1.切得很细的鱼或肉。

  2.把鱼、肉切成薄片：～鲤。

  
  
  • 炰鳖脍鲤
  • 食不厌精，脍不厌细
  • 莼羹鲈脍
  • 脍炙人口
• 炙读音：zhì

  炙zhì
  

  1.烤：～肉。

  2.比喻受熏陶、影响：亲～。

  3.烤熟的肉：残杯冷～。

  
  
  • 絮酒炙鸡
  • 风吹日炙
  • 雨淋日炙
  • 见弹求鸮炙

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