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niú

牛胾

词语牛胾意思

  • 牛胾基本解释

    大块牛肉。

  • 牛胾网络解释

    牛胾

    niú zì ㄋㄧㄨˊ ㄗㄧˋ 牛胾 大块牛肉。《仪礼·公食大夫礼》:“炙南醢以西,牛胾、醢、牛鮨。”《礼记·内则》:“醢,牛胾,醢,牛脍。” 孔颖达 疏:“醢五,谓肉酱也;牛胾六,谓切牛肉。” 宋 曾巩 《边将》诗:“洪涛入坐行酒杯,牛胾羊蒸委若灰。”

牛胾单字解释

  • 读音:niú
    牛niú

    1.哺乳动物。草食,反刍。家牛有黄牛、水牛和牦牛等。黄牛一般作役用和肉用;水牛是水田耕作的重要役畜;牦牛可作高山峻岭间的驮运役畜。中国黄牛有秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、延边黄牛等;水牛有温州水牛、滨湖水牛等良种。云南产的一种野牛是中国国家重点保护动物。

    2.比喻固执、倔强,也比喻威风、神气:~脾气。~哄哄。他的样子可真~。

    3.星名。二十八宿之一。

    4.牛顿的简称。


  • 读音:zì
    胾zì

    切成的大块肉。