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áo
熬
zhǔ
煮
áozhǔ
ㄠˊㄓㄨˇ
1.泛指各种佳肴食品。 2.用文火慢煮。
熬煮 áo zhǔ ㄠˊ ㄓㄨˇ
用小火慢慢烹煮。
如:「这高汤是用上等排骨熬煮而成的,因此味道特别鲜美。」
德语 Aufguss (S)
[áo]1.把粮食等放在水里,煮成糊状:~粥。
2.为了提取有效成分或去掉所含水分、杂质,把东西放在容器里久煮:~盐。~药。
3.忍受(疼痛或艰苦的生活等):~夜。~苦日子。
4.姓。
[āo]烹调方法,把蔬菜等放在水里煮:~白菜。~豆腐。
一种烹饪方法。把食物放在有水的锅里烧熟或把其他东西放在开水锅里烧一段时间:~饺子。把病人的碗筷~一下。