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má
麻
jiàng
酱
词语:麻酱
拼音:májiàng
用芝麻作的酱
英语:sesame paste
麻酱 má jiàng ㄇㄚˊ ㄐㄧㄤˋ
芝麻磨成的酱,用以调味。
也称为「芝麻酱」。
一种骨牌游戏。参见「麻将牌」条。
1.草本植物,种类很多,有“大麻”、“苎麻”、“苘麻”、“亚麻”等。茎皮纤维通常亦称“麻”,可制绳索、织布:~布。~衣。~袋。~绳。~纺。
2.指“芝麻”:~酱。~油。
3.像腿、臂被压后的那种不舒服的感觉:脚~了。
4.感觉不灵,或丧失感觉,引申为思想不敏锐:~痹。~醉。~木不仁。
5.面部痘瘢,引申指物体表面粗糙:~子。
6.带细碎斑点的:~雀。~蝇。
7.喻纷乱:~乱。~沸。
8.姓。
1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成:黄~。甜面~。
2.像酱的糊状食物:果~。芝麻~。
3.用酱或酱油腌制(菜蔬):~了点黄瓜。
4.用酱或酱油腌制的(菜蔬):~萝卜。
5.一种烹饪方法。和卤的做法相似,只是最后需把汤汁烧稠,使浓汁附盖在原料上。