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dòu

麻豆腐

词语麻豆腐意思

  • 麻豆腐基本解释

    麻豆腐mádòufu[cooking starchs' residue] 做团粉等剩下的渣子,可以做菜吃

  • 麻豆腐网络解释

    麻豆腐

    麻豆腐是北京的特产,我国北方少数地区也有分布(如辽宁朝阳)。此物出自旧京的粉房。粉房原来是出产粉皮淀粉的地方,把豆子放在石磨上一碾,随碾随加水,同时这豆子就分成了三种东西。顶细的成了豆浆,是正品,用来做淀粉;顶稀的成了汁儿,即是豆汁;中间一层稠糊凝滞的暗绿色粉浆,装入布袋加热一煮,滤去水份,就是麻豆腐。

麻豆腐单字解释

  • 读音:má
    麻má

    1.草本植物,种类很多,有“大麻”、“苎麻”、“苘麻”、“亚麻”等。茎皮纤维通常亦称“麻”,可制绳索、织布:~布。~衣。~袋。~绳。~纺。

    2.指“芝麻”:~酱。~油。

    3.像腿、臂被压后的那种不舒服的感觉:脚~了。

    4.感觉不灵,或丧失感觉,引申为思想不敏锐:~痹。~醉。~木不仁。

    5.面部痘瘢,引申指物体表面粗糙:~子。

    6.带细碎斑点的:~雀。~蝇。

    7.喻纷乱:~乱。~沸。

    8.姓。


  • 读音:dòu
    豆dòu

    1.双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子:~科。~子。~荚(豆角儿)。~浆。~绿。煮~燃萁。目光如~。

    2.形状像豆粒的东西:土~儿。

    3.古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘:俎~。

    4.姓。


  • 读音:fǔ
    腐fǔ

    1.腐烂;变坏。例:流水不~。陈~。

    2.某些豆制品:~乳。~竹。