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yí
饴
táng
糖
yítáng
ㄧˊㄊㄤˊ
飴糖
用米、麦芽熬成的糖浆。
饴糖 yí táng ㄧˊ ㄊㄤˊ
一种软糖食品。为麦芽糖和糊精混合所制成的甜柔爽口的软糖。
如:「饴糖是老少咸宜的食品。」
饧糖饴胶饴麦芽糖
饴糖,以含有淀粉的物质为原料经糖化和加工制得。饴糖含有麦芽糖、葡萄糖及糊精,味甜爽口,可供制糕点、糖果等。
1.有机化合物的一类,可分为单糖、双糖和多糖,是人体内产生热能的主要物质,如葡萄糖、蔗糖、乳糖、淀粉等。也叫碳水化合物。
2.食糖的通称。
3.糖果:奶~。水果~。