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dàn
蛋
gēng
羹
dàngēng
ㄉㄢˋㄍㄥ
蛋羹dàngēng[steamed egg custard] 鲜蛋去壳打成糊状,加入适当的水和佐料,蒸成的食物
1.鸟、龟、蛇等所产的卵。
2.(~儿)球形的东西:泥~儿。山药~。
用蒸、煮等方法烹制的糊状或带浓汁的食品:鸡蛋~。