dàn
蛋
bái
白
zhì
质
dànbáizhì
ㄉㄢˋㄅㄞˊㄓˋ
蛋白質
词语:蛋白质
拼音:dànbáizhì
一个很大类的天然存在的、氨基酸的极其复杂的结合物,含有碳、氢、氮、氧,通常还有硫,偶尔有磷、铁或其它元素,是动植物活细胞的必需成分,也是动物膳食的必需成分
英语:protein
蛋白质 dàn bái zhí ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄓˊ
一种含氮、氧、氢、碳、硫的有机化合物。由多种氨基酸组成的高分子聚合物,是构成生物体的最重要部分,可促进人体成长与维持健康。