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jiàng

菹酱

词语菹酱意思

  • 菹酱基本解释

    1.亦作"葅酱"。 2.酱菜。

  • 菹酱网络解释

    菹酱

    zū jiàng ㄗㄨ ㄐㄧㄤˋ 菹酱(菹酱) 亦作“葅酱”。 酱菜。《北史·隋房陵王勇传》:“恐汝以今日皇太子之心,忘昔时之事,故令 高熲 赐汝我旧所带刀子一枚,并葅酱一合,汝昔作上士时所常食如此。”

菹酱单字解释

  • 读音:zū
    菹zū

    [zū]
    1.酸菜,腌菜。

    2.多水草的沼泽地带:~草。

    3.剁成肉酱,切碎:~醢(古代把人剁成肉酱的一种酷刑)。

    4.肉:麋鹿为~。

    5.枯草:~薪。

    [jù]
    多水草的沼泽地带:~泽。


  • 读音:jiàng
    酱jiàng

    1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成:黄~。甜面~。

    2.像酱的糊状食物:果~。芝麻~。

    3.用酱或酱油腌制(菜蔬):~了点黄瓜。

    4.用酱或酱油腌制的(菜蔬):~萝卜。

    5.一种烹饪方法。和卤的做法相似,只是最后需把汤汁烧稠,使浓汁附盖在原料上。