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• 【拼音读音】:  

  càipǔ

• 【汉字注音】:  

  ㄘㄞˋㄆㄨˇ

• 【简繁字形】:  

  菜譜

词语菜谱意思

• 菜谱基本解释
  

  菜谱càipǔ(1) [menu]∶推荐菜肴种类、价格的纸单(2) [cookbook]∶详细介绍烹调技艺的书《家常菜谱》

• 菜谱网络解释
  

  菜谱

  菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。 “菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
  

• 近义词：

  食单食谱

词语菜谱造句

• 1、目前16道终极名菜已全面香飘酒楼餐桌,写进了酒肆菜谱.
• 2、可能就是一本笑话书，或者仅仅是一本菜谱，又或者是白酒。
• 3、我自己列出一个菜谱,每桌八凉碟、八热盘,最后一盆汤。
• 4、听好哦，有人悄悄地为8.3日男人节来临准备好了菜谱哦，原料：关爱体贴一片，真心一颗。辅料：赞美一声，拥抱一个。用柔情似水搅拌，用义不容辞翻炒，用温情为调料。适用范围：所有的。
• 5、毛血旺是川菜菜谱之一,以鸭血为制作主料。
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菜谱单字解释

• 菜读音：cài

  菜cài
  

  1.供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。

  2.主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。

  
  
  • 菜果之物
  • 蓼菜成行
  • 吃糠咽菜
  • 看人下菜碟儿
• 谱读音：pǔ

  谱pǔ
  

  1.按照对象的类别或系统，采取表格或其他比较整齐的形式，编辑起来供参考的书：年～。食～。

  2.可以用来指导练习的格式或图形：画～。棋～。

  3.曲谱：歌～。乐～。根据这首歌的～另外配了一段词。

  4.就歌词配曲：把这首诗～成歌曲。

  5.大致的标准；把握：他做事有～儿。心里没个～。

  6.显示出来的派头、排场等：摆～。

  
  
  • 检谱角觝
  • 治谱家传
  • 乔太守乱点鸳鸯谱

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