腊肉是什么意思_腊肉的解释是什么

词语腊肉意思

腊肉基本解释
词语:腊肉
拼音:làròu
经过盐腌晒干或浸泡腌制,再加烟熏的肉
英语:bacon;cured meat
腊肉词典解释
腊肉 là ròu ㄌㄚˋ ㄖㄡˋ
渍以盐或酱而后晒干、风干或熏干的肉。
《儒林外史．第一回》：「或遇秦家煮些腌鱼、腊肉给他吃,他便拿块荷叶包了来家。」
腊肉网络解释
腊肉
腊（xī là 同“臘”）肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制,而为腊肉,腊月的腊（là）与腊肉的腊（xī）在古文里并非同一个字,亦即,腊月的腊是繁体的腊,而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。所以,腊肉之所以称为腊肉,至于为什么现在人们都读là,而不读xī,除了简化字的原因使两个字没有了区别以外,可能确实跟腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。

1、乔玲说,使用盐卤当凝固剂可制作豆腐,亚硝酸盐用于腊肉生产,一矾二碱三盐做出来的油条常出现在老百姓早餐桌上。

2、小年将至，你的年货就由我一手包办：腊肉珍藏岁月，香肠串起好运，糯米沾出思念，汤圆煮出团圆，年糕蒸出高兴，糖瓜吃出喜庆。满意的话，给个红包吧！

3、进入秋冬季节,河源、梅州、惠州等地的客家人都有赶制和晾晒腊肠、腊肉、腊鸭、腊鸡等腊味的风俗。

4、在宜昌您还可以品尝到独特的薰腊肉.

5、晚饭在刘老师厅堂的八仙桌上进行,席间,各种腊肉,腊鱼,牛肉,腊鸡,腊鸭,满满的摆上了一桌,师母很高兴,热情为客人温好了米酒。

腊肉单字解释

腊读音：làxī

腊làxī

[là]
1.古代在农历十二月里合祭众神叫做腊，因此农历十二月叫腊月。

2.冬天（多在腊月）腌制后风干或熏干的（鱼、肉、鸡、鸭等）：～肉。～鱼。～味。

3.姓。

[xī]
干肉。

肉读音：ròu

肉ròu

1.人和动物体内接近皮的部分的柔韧的物质。某些动物的肉可以吃。

2.某些瓜果里可以吃的部分：枣～。冬瓜～厚。

3.不脆；不酥：～瓤儿西瓜。

4.性子慢，动作迟缓：～脾气。那个人太～，一点儿利索劲儿也没有。