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• 【拼音读音】:  

  yánjiàng

• 【汉字注音】:  

  ㄧㄢˊㄐㄧㄤˋ

• 【简繁字形】:  

  鹽醬

词语盐酱意思

• 盐酱基本解释
  

  面粉之类制成的酱。

• 盐酱网络解释
  

  盐酱

  面粉之类制成的酱。《儿女英雄传》第二一回：“姑奶奶你可不要白费事呀！我不吃。别说锅渣麪筋,我连盐酱都不动,我许的是吃白斋。”
  

盐酱单字解释

• 盐读音：yán

  盐yán
  

  1.电离时生成金属阳离子（或其他阳离子）和酸根阴离子。通常是由金属阳离子和酸根阴离子结合的化合物。如硝酸钠（NaNO3）、硫酸铵［（NH4）2SO4］等。

  2.食盐的通称。

  
  
  • 齑盐自守
  • 米盐凌杂
  • 煎盐叠雪
  • 配盐幽菽
• 酱读音：jiàng

  酱jiàng
  

  1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成：黄～。甜面～。

  2.像酱的糊状食物：果～。芝麻～。

  3.用酱或酱油腌制（菜蔬）：～了点黄瓜。

  4.用酱或酱油腌制的（菜蔬）：～萝卜。

  5.一种烹饪方法。和卤的做法相似，只是最后需把汤汁烧稠，使浓汁附盖在原料上。

  
  
  • 复酱烧薪
  • 柴米油盐酱醋茶
  • 覆酱烧薪
  • 油盐酱醋

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