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盐豉汤

盐豉汤单字解释

  • 读音:yán
    盐yán

    1.电离时生成金属阳离子(或其他阳离子)和酸根阴离子。通常是由金属阳离子和酸根阴离子结合的化合物。如硝酸钠(NaNO3)、硫酸铵[(NH4)2SO4]等。

    2.食盐的通称。


  • 读音:chǐ
    豉chǐ

    见〖豆豉〗。


    • 读音:tāngshāng
      汤tāngshāng

      [tāng]
      1.食物加水煮熟后的汁液。也指烹调后以汁液为主的副食:米~。姜~。煲~。

      2.开水;热水:赴~蹈火。

      3.中药方剂。用水煎服:茵陈~。

      4.也叫成汤、唐、大乙。商朝第一个君主。夏桀残酷暴虐,人民反对,诸侯叛离。汤起兵灭夏,约于公元前1600年建立商朝,都亳(今河南商丘)。

      [shāng]
      〔汤汤〕水流大而急。