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yán
盐
lǔ
卤
shuǐ
水
1.电离时生成金属阳离子(或其他阳离子)和酸根阴离子。通常是由金属阳离子和酸根阴离子结合的化合物。如硝酸钠(NaNO3)、硫酸铵[(NH4)2SO4]等。
2.食盐的通称。
1.卤水。
2.一种烹饪方法。把原料(不切碎)放入较大的锅中,加盐及其他调料煮。
3.一种浇在面条等食物上的浓汁。一般先用肉片、鸡蛋等做汤最后勾芡。
4.古又同“虏”。
5.古又同“鲁莽”的“鲁”。
6.古又同“橹”。
1.最简单的氢氧化合物,化学式H2O。无色、无味、无臭的液体,在标准大气压(101325帕)下,冰点0℃,沸点100℃,4℃时密度最大,为1克/毫升。
2.河流:汉~。淮~。
3.指江、河、湖、海、洋:~陆交通。~旱码头。~上人家。
4.(~儿)稀的汁:墨~。药~。甘蔗的~儿很甜。
5.指附加的费用或额外的收入:贴~。汇~。外~。
6.用于洗衣物等的次数:这衣裳洗几~也不变色。
7.姓。