白酒是什么意思_白酒的解释是什么

词语白酒意思

白酒基本解释
词语:白酒
拼音:báijiǔ
中国通常用大米、高粱等通过酿造和蒸馏所得的一种烈酒
英语:arrack;white spirit mainly distilled from sorghum or maize;samshu
白酒词典解释
白酒 bái jiǔ ㄅㄞˊ ㄐㄧㄡˇ
酿造时间短而色浊的酒。
《新唐书．卷二○一．文艺传上．杜审言传》：「令尝馈牛炙白酒,大醉,一昔卒,年五十九。」
《儒林外史．第三回》：「当下众邻居有拿鸡蛋来的,有拿白酒来的,也有背了斗米来的,也有捉两只鸡来的。」
美酒的代称。
唐．李白〈南陵别儿童入京〉诗：「呼童烹鸡酌白酒,儿女嬉笑牵人衣。」
酒精含量高的蒸馏酒。性烈味香,以高粱、米、麦等酿制而成。通常指高粱酒而言。
也称为「白干」、「白干」、「烧刀子」、「烧酒」。
白葡萄做的葡萄酒。
白酒网络解释
白酒
白酒（外文名：Liquor and Spirits）,以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质（糖质）原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅五泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。白酒为中国特有的一种蒸馏酒,是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits）之一,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。白酒又名烧酒、白干,是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅）,蒸令气上,用器承滴露。”由此可以得出,我国白酒的生产已有很长的历史。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月,多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下为低度酒。
近义词：
白干烧酒

词语白酒造句

1、对参加白酒品评考试的考试题型、考题内容及答题要领进行了介绍。

2、晚上又是酒，这一次除上了瓶装的白酒外，还上了道县本地的红薯酒。

3、李好说，在过去两年里，水井坊白酒在亚洲各国免税商店的销量翻了两番。

4、危机中孕育着生机，在恢复白酒香型丰富多彩的工作上，白酒业正进行不懈努力，并初步取得一定成绩。

5、处暑已来到，热天快没了；早晚温差大，及时加穿袄；适当吃辣椒，萝卜尽量少；中气需补足，白酒热的好；关怀要记到，生命诚可贵，健康价更高！

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白酒单字解释

白读音：bái

白bái

1.像霜或雪的颜色（跟“黑”相对）。

2.光亮；明亮：东方发～。大天～日。

3.清楚；明白；弄明白：真相大～。不～之冤。

4.没有加上什么东西的；空白：～卷。～饭。～开水。一穷二～。

5.没有效果；徒然：～跑一趟。～费力气。

6.无代价；无报偿：～吃。～给。～看戏。

7.象征反动：～军。～区。

8.指丧事：～事。

9.用白眼珠看人，表示轻视或不满：～了他一眼。

10.姓。

11.（字音或字形）错误：写～字。把字念～了。

12.说明；告诉；陈述：表～。辩～。告～。

13.戏曲或歌剧中在唱词之外用说话腔调说的语句：道～。独～。对～。

14.指地方话：苏～。

15.白话：文～杂糅。半文半～。

酒读音：jiǔ

酒jiǔ

1.用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经过发酵制成的含乙醇的饮料，如葡萄酒、白酒等。

2.（Jiǔ）姓。

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