爆肚儿是什么意思_爆肚儿的解释是什么

1、所有北京小吃里头,最让人上瘾的当属爆肚儿和豆汁儿知之小工具。

2、“走着啊,爆肚儿还是麻小?”也许,这便是故乡的力量吧。

3、豆汁、爆肚儿、天津十八街麻花、油炸臭豆腐。

4、“入汤顷刻便微温,作料齐全酒一樽”,说的是白酒是爆肚儿的好搭档,就着白酒,吃上盘脆嫩的散丹,那是至高的享受。

5、梁实秋曾在《雅舍谈吃》中这般回忆着爆肚儿。

爆肚儿单字解释

爆读音：bào
爆bào
1.猛然炸裂：～炸。～破。
2.出人意料地出现或发生：～冷门。～满。
3.一种烹饪方法。一般是把原料放入坐在旺火上的沸油锅中急炒过油，随后放进调料再翻炒几下出锅。北方也指把牛肚一类的原料放入沸水中略煮。
肚读音：dùdǔ
肚dùdǔ
[dù]
1.腹部：～子。
2.物体圆而突起像肚子的部分：腿～子。
[dǔ]
用作食品的某些动物的胃：猪～子。羊～儿。
儿读音：ér
儿ér
1.雄性的：～马。～狗。
2.后缀（注音作r）。
3.名词后缀，主要有下面几种作用。a）表示小：盆儿、棍儿、窟窿儿、小车儿。b）表示词性变化：吃儿、盖儿、卷（juǎn）儿（动词名词化）；亮儿、尖儿、零碎儿（形容词名词化）。c）表示具体事物抽象化：门儿、根儿、油水儿。d）区别不同事物：白面—白面儿（海洛因），老家—老家儿（父母和家中其他长辈）。
4.少数动词的后缀：玩～。火～。参看〖儿化〗。“兒”