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• 【拼音读音】:  

  zhàcài

• 【汉字注音】:  

  ㄓㄚˋㄘㄞˋ

词语榨菜意思

• 榨菜基本解释
  

  词语:榨菜

  拼音:zhàcài

  1、二年生草本植物,芥菜的变种,其块茎可食用

  英语:mustard

  2、用上述植物块茎加辣椒、香料等腌制的食品

  英语:hot pickled mustard tuber

• 榨菜 词典解释
  

  榨菜  zhà cài  ㄓㄚˋ ㄘㄞˋ  

  将变种芥菜膨大成瘤状的茎,加辣椒、香料等腌制成硬脆的食品。以四川涪陵所生产的最有名。

• 榨菜网络解释
  

  榨菜

  榨菜,被子植物门,双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类,一般都是指叶用芥菜一类,如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。在1898年始见于中国四川涪陵（今重庆市涪陵区）,时称“涪陵榨菜”。因加工时需用压榨法榨出菜中水分,故称“榨菜”。现已发展到四川省内30多个市县,浙江、福建、江苏、上海、湖南、广西、台湾等省(直辖市、自治区)也有生产。
  

词语榨菜造句

• 1、这个冬天,面馆每天早上都给环卫工人们提供一碗热腾腾的榨菜肉丝面。
• 2、酱油味精,花椒面,榨菜,3勺芝麻酱,熟油海椒,撒上榨菜丁和小葱,拌匀即可食用。
• 3、14沙茶酱、榨菜末、蒜泥、山椒酱。
• 4、前不久,垫江县坪山镇旭东村四社榨菜加工大户李启发见到记者时,难掩心中的喜悦。
• 5、同时介绍了低盐化小袋装榨菜加工、保鲜、贮藏技术.
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榨菜单字解释

• 榨读音：zhà

  榨zhà
  

  1.压出物体里的汁液：～油。～甘蔗。

  2.压出物体里汁液的器具：油～。酒～。

  3.姓。

  
  
  • 敲骨榨髓
  • 敲榨勒索
• 菜读音：cài

  菜cài
  

  1.供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。

  2.主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。

  
  
  • 菜果之物
  • 蓼菜成行
  • 吃糠咽菜
  • 看人下菜碟儿

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