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níng
凝
rǔ
乳
níngrǔ
ㄋㄧㄥˊㄖㄨˇ
词语:凝乳
拼音:níngrǔ
凝乳
(1) [curd]
(2) 发酵或用某些酶处理而使乳汁凝结的部分,主要为酪蛋白,用作食品,也作产品,或制成干酪——与乳清有区别
凝乳和乳脂
凝乳和乳清
(3) 从碱液中分离出来的颗粒状肥皂,在制皂过程中把盐加到碱液和脂肪的沸腾混合物中时就浮起
凝乳 níng rǔ ㄋㄧㄥˊ ㄖㄨˇ
畜牧业中用全乳或脱脂乳,加入酸或凝乳酶所凝结成的固状物。
也称为「凝乳块」。
德语 Topfen (S)
1.由气体变成液体或由液体结成固体:~结。~固。
2.注意力集中:~神。~视。
1.生殖:孳~。
2.乳房:~罩。~腺。
3.奶汁:母~。~牛。代~粉。水~交融。
4.像奶汁的东西:豆~。~胶。
5.初生的;幼小的:~燕。~猪。~牙。