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jiào
酵
sù
素
jiàosù
ㄐㄧㄠˋㄙㄨˋ
词语:酵素
拼音:jiàosù
酶的旧称
英语:enzymes
酵素 xiào sù ㄒㄧㄠˋ ㄙㄨˋ
一种由活细胞所合成的蛋白质。用以促进细胞内各种特定生化反应的进行,如促进体内的氧化作用、消化作用、发酵等。且一种酵素只能对某一类或某一个化学变化起催化作用。亦简称为「酶」。
德语 Enzym
酶
发酵。
1.白色;本色:~服。
2.蔬菜类食品。与“荤”相对:~菜。~食。
3.本来的;原始的:~质。~材。
4.质朴;不华丽:朴~。~净。
5.构成事物的基本成分:要~。因~。元~。
6.副词。一向;向来;从来:~不相识。~有交往。
7.古称洁白的生绢:尺~。