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jiàng
酱
guā
瓜
ér
儿
1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成：黄～。甜面～。
2.像酱的糊状食物：果～。芝麻～。
3.用酱或酱油腌制（菜蔬）：～了点黄瓜。
4.用酱或酱油腌制的（菜蔬）：～萝卜。
5.一种烹饪方法。和卤的做法相似，只是最后需把汤汁烧稠，使浓汁附盖在原料上。
1.蔓生植物，叶子像手掌，花多是黄色；果实可以吃。种类很多，如西瓜、南瓜、冬瓜、黄瓜等。
2.这种植物的果实。
3.（Guā）姓。
1.雄性的：～马。～狗。
2.后缀（注音作r）。
3.名词后缀，主要有下面几种作用。a）表示小：盆儿、棍儿、窟窿儿、小车儿。b）表示词性变化：吃儿、盖儿、卷（juǎn）儿（动词名词化）；亮儿、尖儿、零碎儿（形容词名词化）。c）表示具体事物抽象化：门儿、根儿、油水儿。d）区别不同事物：白面—白面儿（海洛因），老家—老家儿（父母和家中其他长辈）。
4.少数动词的后缀：玩～。火～。参看〖儿化〗。“兒”